Para negocios que quieren crecer
Hay un momento en que cocinar bien ya no es suficiente: necesitas hacerlo una y otra vez, con ritmo, temperatura y consistencia. El HS fue creado para ese salto.
Un horno profesional compacto, construido por BORHE en Chile para pizzerías, restaurantes y emprendimientos que quieren crecer sin comenzar con el tamaño ni la inversión de nuestra línea de gran formato. Trabaja sobre los 400 °C y concentra lo esencial de una cámara profesional en un formato más fácil de integrar.
No estás comprando un horno importado terminado. Tu HS se construye en Chile y te acompañamos en la elección, configuración y puesta en marcha.
Pensado para crecer
El HS combina calor, formato y construcción profesional para acompañar el ritmo real de una cocina gastronómica.
Diseñado para trabajar sobre los 400 °C y responder al ritmo de una operación profesional.
Su construcción refractaria y sistema de aislación ayudan a conservar mejor el calor durante el servicio.
Un formato pensado para cocinas donde cada metro importa, sin renunciar a una cámara de cocción profesional.
Cada HS se construye en Chile por BORHE y la asesoría continúa antes, durante y después de la entrega.
Tu forma de trabajar
No todos los negocios cocinan igual. Configura tu HS según el control y la dinámica que necesitas.
Para quienes buscan la experiencia tradicional del fuego y un control completamente manual de la cocción.
Encendido y regulación manual con una operación simple y directa para el trabajo diario.
Encendido eléctrico y controlador digital de temperatura para mantener el horno más estable durante el servicio y reducir la regulación manual.
Las configuraciones disponibles dependen del modelo seleccionado.
3 tamaños · una misma idea
Elige según tu espacio y ritmo de producción. Si tienes dudas, te orientamos antes de comprar.
versátilPara comenzar con una cocina profesional compacta y una producción controlada. Una buena entrada para proyectos nuevos o espacios reducidos.
Gran capacidadPara negocios que ya tienen un flujo constante y necesitan más superficie de cocción sin pasar todavía a un horno de gran formato.
Máximo formatoPara pizzerías y restaurantes con mayor demanda que necesitan más capacidad durante el servicio.
¿No quieres equivocarte de tamaño?
Cuéntanos cuántas pizzas produces, el espacio disponible y cómo trabajas. Te ayudamos a elegir antes de comprar.
Necesito asesoríaHS en operación real
Hornos BORHE instalados en proyectos gastronómicos reales.
De nuestro taller a tu negocio
Te acompañamos desde la elección del modelo hasta la entrega y puesta en marcha.
Si ya sabes qué modelo necesitas, puedes comprar directo. Si no, te orientamos según espacio, producción y combustible.
Selecciona tamaño y configuración y realiza tu compra de forma segura en nuestra tienda.
Después de tu compra coordinamos contigo mosaico, terminaciones y detalles disponibles para dejar tu horno con la identidad de tu proyecto.
Personalización · aprox. 3 semanasUna vez listo, coordinamos contigo la fecha y alternativa de despacho más adecuada según tu ubicación.
Recibes tu HS con orientación de uso, cuidados y soporte BORHE para comenzar su puesta en marcha.
Respaldo BORHE
Un horno profesional no termina en la entrega. HS cuenta con 1 año de garantía BORHE sobre la infraestructura ante defectos atribuibles a fabricación, además de asesoría de uso y cuidado. La cobertura aplica bajo las condiciones de nuestra política de garantía.
Antes de decidir
Para pizzerías, restaurantes y proyectos gastronómicos que necesitan un horno profesional de alta temperatura en un formato más compacto.
Depende principalmente del espacio disponible y la capacidad de producción que necesites. La línea está disponible en HS100, HS120 y HS140.
La línea HS está diseñada para trabajar sobre los 400 °C. La temperatura real dependerá del combustible, operación y condiciones de uso.
Según el modelo y configuración seleccionada, HS puede trabajar con leña, gas o sistema de gas automatizado.
La versión automatizada incorpora encendido eléctrico, sensor de temperatura y un controlador digital donde defines la temperatura de trabajo que quieres mantener. El sistema gestiona automáticamente el paso de gas mediante su sistema de control para ayudar a sostener esa temperatura durante la operación.
En la práctica, esto significa que no tienes que estar pendiente todo el día de subir o bajar la llama manualmente. Puedes concentrarte más en la producción y en la cocción, mientras el horno mantiene una operación mucho más estable alrededor del valor configurado.
Es especialmente útil en pizzerías y restaurantes con jornadas largas o alto flujo, donde la constancia de temperatura y la facilidad de operación hacen una diferencia importante durante el servicio.
Sí. Después de realizar tu compra te contactamos para definir color, combinación y terminaciones disponibles.
El proceso de personalización tiene un plazo aproximado de 3 semanas, dependiendo del modelo, terminaciones y disponibilidad.
No necesariamente. Debido al peso, dimensiones y destino, el transporte se coordina y cotiza según cada proyecto.
Podemos evaluar transporte, posicionamiento, instalación del quemador, regulación y puesta en marcha según ubicación y condiciones del proyecto.
La instalación completa de ductos y sombrerete no está incluida, ya que debe adaptarse a las condiciones de cada establecimiento.
Una superficie firme, nivelada y adecuada para soportar el peso del modelo seleccionado, además de las conexiones de gas y evacuación correspondientes cuando apliquen.
HS cuenta con 1 año de garantía BORHE sobre la infraestructura del horno ante defectos atribuibles a fabricación, bajo las condiciones establecidas en nuestra política de garantía.
Sí. Los hornos HS son construidos y terminados artesanalmente por BORHE en Chile.
